Brócolos com feijão manteiga queijo e amêndoa.

Minhas queridas,

O verão está a aproximar-se e é essencial manter a linha.
Por isso, decidi fazer uma receita fresca, rica em vitaminas e de baixo teor calórico.
Apesar de pouco calórico, este prato é muito completo e sacia muito bem.

Gostaram?? Tem bom aspecto não tem?
Mãos á obra!!

Precisam de :

• brócolos
• uma mistura de legumes
• feijão de lata (este é manteiga mas pode ser qualquer um, até grão de bico)
• uma fatia de queijo magro
• um limão
• amêndoa cortada
• pimenta preta
• óregãos

Em primeiro lugar cozemos os brócolos numa panela com água e um fio de azeite. Depois numa frigideira colocamos um pouco de azeite e a mistura de legumes. Na mistura de legumes coloquei o sumo de um limão para ficar mais fresco. Podem por também um pouco de gengibre ralado. Eu não coloquei.
Depois quando os legumes estiverem descongelados e cozinhados, juntamos o feijão e juntamos tudo. Acrescentamos pimenta e oregão.  Juntamos os brócolos e colocamos o queijo (pouquíssimo só para dar sabor) cortado aos cubos pequenos. E por fim colocamos as amêndoas por cima para trazer aquela vertente mais crocante.

E está pronto! Em 15 minutos conseguem um prato muito rico em vitaminas e saudável.

Espero que tenham gostado. Há muito tempo que não fazia receitas para o blogue mas diverti-me imenso.

Até à próxima!!

Spaghetti com brocolos e atum

Meus queridos,

tenho mais uma receita para partilhar convosco. :D
Desta vez é uma receita de massa, mais propriamente esparguete.
Gostam?
É uma receita muuuuito simples e fica assim:

Gostaram??
Então vou contar-vos já como se prepara e do que necessitam.

Precisam de:

• esparguete
• brocolos
• tomate cereja
• atum
• cebola
• um dente de alho
• azeite
• sal q.b.

Em primeiro lugar cozi os brocolos al dente,( mas cada um faz como preferir ) e coloquei de parte.
Numa Frigideira pus azeite com um dente de alho picado e meia cebola também picada.
Quando a cebola e o alho alouraram juntei o tomate cereja para formar uma especie de molho, deixei um pouco e acrescentei o atum e os brocolos. Entretanto numa panela pus a massa a cozer com água sal e um fio de azeite.
Por fim, coloquei o esparguete devidamente coado ao preparado anterior.

Chegou a hora da melhor parte : COMER :D

Estava deliciosa :)

Não deixem de fazer :)



até á próxima :)