Brócolos com feijão manteiga queijo e amêndoa.

Minhas queridas,

O verão está a aproximar-se e é essencial manter a linha.
Por isso, decidi fazer uma receita fresca, rica em vitaminas e de baixo teor calórico.
Apesar de pouco calórico, este prato é muito completo e sacia muito bem.

Gostaram?? Tem bom aspecto não tem?
Mãos á obra!!

Precisam de :

• brócolos
• uma mistura de legumes
• feijão de lata (este é manteiga mas pode ser qualquer um, até grão de bico)
• uma fatia de queijo magro
• um limão
• amêndoa cortada
• pimenta preta
• óregãos

Em primeiro lugar cozemos os brócolos numa panela com água e um fio de azeite. Depois numa frigideira colocamos um pouco de azeite e a mistura de legumes. Na mistura de legumes coloquei o sumo de um limão para ficar mais fresco. Podem por também um pouco de gengibre ralado. Eu não coloquei.
Depois quando os legumes estiverem descongelados e cozinhados, juntamos o feijão e juntamos tudo. Acrescentamos pimenta e oregão.  Juntamos os brócolos e colocamos o queijo (pouquíssimo só para dar sabor) cortado aos cubos pequenos. E por fim colocamos as amêndoas por cima para trazer aquela vertente mais crocante.

E está pronto! Em 15 minutos conseguem um prato muito rico em vitaminas e saudável.

Espero que tenham gostado. Há muito tempo que não fazia receitas para o blogue mas diverti-me imenso.

Até à próxima!!

Die Kleinen Köche "Os Pequenos Cozinheiros"

Meus queridos,

Como já vos tinha mostrado no blogue encontrei o meu primeiro livro de culinária.
É um livro muito querido recheado de ilustrações super fofas como vos vou mostrar aqui.
Este livro é para crianças e consiste em mostrar os pratos principais de vários países.
Lembro-me que foi uma professora que me ofereceu e que fiquei histérica. Acho que qualquer criança fica doida por por as mãos na massa! ahah
Lembro me também que procurei logo pela página de Portugal (eu na Suíça era uma pequena patriota) mas ainda não vos vou dizer qual foi o doce tradicional escolhido pelos escritores.
Vamos começar pelo início.

A Capa:

(Adoro as ilustrações! São bonitas e chamam a atenção das crianças.)

Vou abrir o livrinho agora. E deparo-me com:

15 conselhos práticos:

Conselhos como por exemplo, ler a receita com atenção antes de começar, lavar as mãos antes de cozinhar, colocar um avental, ter cuidado com as facas, deitar todas as embalagens ao lixo, pegar em panelas quentes com uma pega (ou luva) e se precisar de ligar o forno chamar um adulto. :D

Depois..

Conselhos para cozinhar:

Podemos contar com conselhos como, cortar a cebola debaixo de água fria, separar as gemas das claras, cozer o tomate ligeiramente e depois colocar debaixo de água gelada para retirar a pele, e se precisar da manteiga retira-la do frigorífico uma hora antes de utilizar.

Agora vou mostrar-vos alguns pratos e os respectivos países.
Não vos mostro todos porque são bastantes :D


Portugal:
Pão de ló de Alfeizerão :D
Nunca fiz mas são tão queridos os bonecos!! kikikiki

Suíça:
É uma especie de mistura de carnes frias dentro de um pão.

Alemanhã:

Pequeno almoço dos agricultores:

Iltália:

Maçãs com massa folhada:

Brasil:

Picadinho de porco :

França:

Tarte de atum:

Inglaterra:

Bola de Peixe:

Espanha:

A crema catalana:

Não vou revelar mais porque tenciono fazer algumas receitas e publica-las depois aqui :D

Á meio do livro há conselhos de uma alimentação saudável:

A contracapa:

E cheguei ao fim :

kikiki

Espero que tenham gostado!!

Até à próxima meus queridos!!