Calzone á moda do senhor hernâni !

Queridos Queridos!
Adoro o senhor Hernâni Ermida! No outro dia estava eu a ver o "Você na Tv" quando me deparei com uma receita muito interessante "Calzone". Para quem não sabe "Calzone" é uma Pizza recheada ou a chamada "escondidinha". Eu, que sou apaixonada pela gastronomia italiana (gastronomia e não só) fiquei logo com os ouvidos alerta. E não é que a receita não era nada difícil?? Fiquei logo com vontade de experimentar!Preparei os ingredientes todos e pus mãos á obra. Sim, porque como já tinha referido gosto muito de cozinha e de experimentar receitas novas.
Ficou assim:

Ficaram convencidos com o óptimo aspecto do meu Calzone?? Querem fazer também??

Então deixo-vos aqui a receita.

Precisam de : 

• 1 embalagem de massa para pizza
• 5 colheres (sopa) de tomate triturado (não usar demasiado, porque fica mais enjoativo)
• 1 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de orégãos
• Sal q.b.
• Pimenta preta moída

• 100 g de bacon em pedaços Fumadinho
• 1 frasco de cogumelos laminados
• 100 g de rúcula
• 50 g de azeitonas sem caroço (em vez de azeitonas usei um pimento)
• 100 g de fiambre
• 100 g de queijo
• 100 g de queijo mozzarella ralado

Antes de mais é necessário preparar o molho de tomate. Numa panela coloquem azeite e um dente de alho picado.
Deixem alourar e juntem o molho de tomate, os oregãos, a pimenta e o sal.
Deixem cozinhar durante 10 minutos. Não se esqueçam de mexer de vez em quando. Depois deixem arrefecer.
Liguem o forno a 200ºC.
Estendam a massa da Pizza e deixem repousar durante o tempo escrito na embalagem.
Cubram a massa de Pizza com o molho de tomate e coloquem o queijo fatiado por cima. Não se esqueçam de deixar as bordas livres.
Depois disso cortem o pimento, o bacon e o fiambre em quadradinhos e juntem ao queijo.
Disponham também os cogumelos, a rúcula, e o queijo ralado mozzarella.
Em seguida, fechem a massa dobrando-a ao meio e apertando bem os bordos.
Por fim, untem o tabuleiro com azeite, coloquem a pizza e levem ao forno por 15 minutos.


Parabéns! Se seguiram tudo á risca a esta hora estão a olhar para um delicioso Calzone! Espero que tenha corrido tudo bem e que tenham gostado da receita! :D
Até á próxima meus caros!